السلام عليكم
هذي بيتزا ابتكرتها وبصراحه سوت ضجه فبيتنا الكل عيبته وقاموا يطلبونها دايما>>> اخليكم مع الوصفه...

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]



لصنع العجينة نحتاج :
كوبان طحين ابيض-رشه ملح- ملعقه كبيرة خميره-ملعقتان سكر-فنجان حليب بودره- كوب ماء دافئ>>هذي العجينه التقليديه لاستخدامات متعدده>> ممكن استخدام اي عجينه مفضله لديك

لصنع صلصة البيتزا نحتاج:
بصلة – 3 حبات طماطم متوسطة – فلفل أسود – ملح - 2 م ك كاتشاب – 2 م ك صلصة العلالي للبيتزا الايطالية*>>>ممكن الاستغناء عنها بصلصة الطماطم العاديه

للوجه نحتاج:
نصف حبة فلفل بارد (أخضر – أصفر – أحمر – برتقالي) مقطعة مكعبات صغيرة –كوب جبن موزاريلا>>يفضل النوع الغير مبشور وانتي بنفسك تقومين ببشره – ربع كوب جبنة قشقوان بالتوابل –نصف كوب زيتون أخضر –نصف كوب زيتون أسود – علبة فطر مقطع شرائح.

الطريقة:
تخلط مقادير العجينة الجافة معا ثم يضاف الماء والزيت وتعجن جيدا ثم تترك لتتخمر ساعة.
يقلى البصل ويضاف الطماطم والبهار ويترك دقائق على النار حتى يلين قليلا ثم يرفع عن النار ويخلط في الخلاط الكهربائي ثم نضيف للمزيج الكاتشاب وصلصة العلالي( في حال عدم توافر الصلصة يضاف الريحان والنعناع اليابس للمزيج)
تفرد العجينة في صينيه كبيرة مدهونه بقليل من الزيت بحيث لا تكون العجينة سميكة.
نغطي الوجه بالصلصة ثم ننثر كل الجبن بشكل متساوي ثم الفطر والفلفل والزيتون.
توضع في الفرن على النار السفلى مدة ما بين الربع والثلث ساعة حتى تنضج ويحمر الجزء السفلي ثم نشعل النار العليا دقائق حتى يحمر الوجه قليلا.


شووووووووو؟ عيبتكم؟؟