كرات الارز بالجبنة

المجهوله78 · 12 Jan 2008, 06:23 PM

من اشهى الاكلات الايطالية, سهلة التحضير

المقادير :

1 ½ كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة .
15 جم زبدة .
بصلة صغيرة .
2 ½ كوب ماء حار .
مكعب مرقة دجاج .
ذرة من الزعفران .
ملح وفلفل .
15 جرام زبدة اضافية .
ملعقة طعام جبن بارمسان مبشور .
بيضتان
90 جرام جبن موزاريللا .
زيت للقلي .

الطريقة :

(1) سخني 15 جرام من الزبدة واضيفي اليها البصل واتركيه حتى يحمر ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلا ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل .

(2) اتركي الخليط ليغلي ، عندما يجف الماء تقريبا أضيفي الباقي من الماء ، خففي النار ، واتركيه ليطبخ بدون تغطية القدر حتى يجف الماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة . ارفعيه عن النار ثم أضيفي له الزبدة الاضافية وجبن البارميسان ، واتركيه ليبرد .

(3) اضربي البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ، أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيدا بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز . قطعي جبن الموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سنتم .

(4) ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبن داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تماما بخليط الأرز ).

(5) اغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .

(6) سخني الزيت ثم اقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا ، وقدميها

شموخ قطرية · 12 Jan 2008, 09:06 PM

الله يعطيج العافية

اختي

المجهولة

على الأكلة ..

ولاتحرمينا من مواضيعج ..

الساحر السوري · 13 Jan 2008, 02:12 PM

السلام عليكم

مشكورة عىل هل اكلة الطيبة والله لا يحرمنا من اكلاتك الطيبة عفاً من مواضعيك الروعة

أسيـــل · 13 Jan 2008, 02:35 PM

:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته ..

نشيطه ما شااء الله عليــك ^^

وتسلمين ع هالطبخه الحلوه ..

فـــ انتظار الجديد ..

ربي يحفظك ..

:
:

smart · 15 Feb 2008, 04:52 PM

صلراحه الأكله شوي غريبه بس شكلها لذيذه

بذورالعطاء · 04 Mar 2008, 11:38 AM

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

اختي المجهولة 78

ربي يحفظج ويسعدج على الوصفه
الطيبه ..
والي ينقصها الصوره للطبخه

لكن مايمنع ان اشكرج شكرا لك
على التواصل الطيب منج

ربي يحفظج
اختج
بذورالعطاء

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

فجر جديد · 20 Aug 2008, 04:23 AM

تسلمين على الأكلة
بس يبالها شغل
بفكر أسويهااااااااا
ربي يحفظج عيوني

الغــ الحشيم ــر · 20 Aug 2008, 03:44 PM

تسلميــن الغالية ع الطبخــة ,,

شكلها غريب ولذيذ بعــد ..

يبالنا انجرب

ان شاء الله لي عودة ,, عسب أخذ المقادير

يعطيج العافية

بنوتة كيوت · 21 Aug 2008, 03:45 PM

يمي يمي

شكله لذيذ لازم نجربه ^^

تسلمييييييييييييييييين حبوبة ^^

و نتريا يديدج

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(View-All) الاعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
There are no names to display.