منتديات خلان

 
العودة   منتديات خلان > ساحة المبدعين > عالم حواء > مطبخ و ديكور المنازل
التسجيل أعلى المشاركين التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ و ديكور المنازل خاص بالديكور المنزلي والعام والطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15 Jan 2008, 08:29 PM   #1 (permalink)

المستوى: 1

من مواضيـع العضو المفضلة إبداعــات

الأوسمة والجوائز

 
الصورة الرمزية المجهوله78
الملف الشخصي
العضوية 11814
التسجيل Jan 2008
العمر:
الجنس: الجنس: female
الدولة علم الدولة United Arab Emirates
المشاركــات : 94  [ ؟ ]
الترشيح 0
النقاط 88
نسبة التفاعل: 0%
النشاط: 0% النشاط: 0% النشاط: 0%
آخر تواجد 29 Feb 2008 (08:43 PM)
افتراضي ..* ستيك مع صلصة الفطر *..

المقـادير:

600غ أو 3 حبّة بطاطا متوسطة الحجم، مقطّعة إلى عيدان رفيعة جداً

300غ أو 2 حبّة جزر كبيرة، مقطّع إلى شرائح سميكة

400غ بروكولي، مقطّع إلى زهرات صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت طهي

700غ لحم هبر، مقطّع إلى شرائح سميكة بعرض 2/1 سم

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق عادي

2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

2/1 كوب أو 125 مل كريما سائلة طازجة

1 علبة صغيرة أو 150غ فطر، معلّب ومقطّع إلى أرباع

رشة فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة بقدونس، طازج ومفروم



طريقة التحضير:

تُقلى عيدان البطاطا حتى يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً ثم تُستخرج من الزيت وتوضع على ورقة مطبخ لتبقى ساخنةً. يُطهى الجزر والبروكولي في الماء المغلي لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح هشّة قليلاً ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنةً.

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُضاف شرائح لحم الستيك وتُقلى على نارٍ متوسطة الحرارة على الجهتين أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنة.

تُخفّف الحرارة وتُضاف الزبدة والدقيق إلى المقلاة نفسها وتُحرّك المكوّنات لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح لون الدقيق بنيّاً ذهبيّاً.

يُضاف الماء تدريجيّاً مع التحريك جيداً مع كل كميّةٍ تُسكب إلى أن تصبح الصلصة سلسة.

تُضاف الكريما السائلة الطازجة والفطر إلى الصلصة ثم تُغلى المكوّنات مع التحريك لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

توضع شرائح لحم الستيك الهبر في وسط طبقٍ كبيرٍ للتقديم وتُسكب فوقها صلصة الفطر، ثم تُزيَّن بعيدان البطاطا المقليّة والجزر على الأطراف وتُقدّم.

نصيحة للتقديم: تُقدّم الصلصة بشكلٍ منفصلٍ داخل وعاءٍ خاصٍ للصلصة


 

التوقيع

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»اللهم إجعلنا ممن يورثون الجنان ويبشرون بروح وريحان ورب غير غضبان آمين «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

 
المجهوله78 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 16 Jan 2008, 08:07 AM   #2 (permalink)

المستوى: 1

من مواضيـع العضو المفضلة إبداعــات

الأوسمة والجوائز

 
الصورة الرمزية فرصاده
الملف الشخصي
العضوية 8020
التسجيل Apr 2007
العمر:
الجنس: الجنس: female
الدولة علم الدولة United Arab Emirates
المشاركــات : 72  [ ؟ ]
الترشيح 20
النقاط 12
نسبة التفاعل: 0%
النشاط: 0% النشاط: 0% النشاط: 0%
آخر تواجد 21 Oct 2008 (12:49 PM)
افتراضي

مشكوره على الطريقة


 
التوقيع




 
فرصاده غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15 Feb 2008, 04:50 PM   #3 (permalink)

المستوى:

من مواضيـع العضو المفضلة إبداعــات

الأوسمة والجوائز

 
الصورة الرمزية smart
الملف الشخصي
العضوية 12008
التسجيل Jan 2008
العمر:
الجنس: الجنس: male
الدولة علم الدولة United Arab Emirates
المشاركــات : 20  [ ؟ ]
الترشيح 0
النقاط 0
نسبة التفاعل: %
النشاط: % النشاط: % النشاط: %
آخر تواجد 25 Feb 2008 (03:46 PM)
افتراضي

انا صراحه ما أحب البروكلي بس شكلى بسويها أو اختى

 

smart غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04 Mar 2008, 11:35 AM   #4 (permalink)

المستوى: 22

من مواضيـع العضو المفضلة إبداعــات

الأوسمة والجوائز

 
الصورة الرمزية بذورالعطاء
الملف الشخصي
العضوية 2241
التسجيل Jan 2006
العمر:
الجنس: الجنس: female
الدولة علم الدولة United Arab Emirates
المشاركــات : 8,413  [ ؟ ]
الترشيح 43
النقاط 1519
نسبة التفاعل: 100%
النشاط: 100% النشاط: 100% النشاط: 100%
آخر تواجد اليوم (04:54 PM)
افتراضي

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

اختي المجهوله 78

نشاط واضح لك بالقسم
وتستحقين كل الشكر على التواجد والعطاء

يعطيج ربي الف عافية على الوصفه الطيبه
ياريت تزودينا بالصور مع الطبخه
علشان نستشعر بها ونحس
بطعمها خخخخ

واكيد اترقب الجديد والطيب منج
خويتج
بذورالعطاء


[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


 

التوقيع

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

 
بذورالعطاء غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08 Mar 2008, 01:34 AM   #5 (permalink)

المستوى: 9

من مواضيـع العضو المفضلة إبداعــات

الأوسمة والجوائز

 
الصورة الرمزية احساس منساب
الملف الشخصي
العضوية 8805
التسجيل Jun 2007
العمر:
الجنس: الجنس: female
الدولة علم الدولة United Arab Emirates
المشاركــات : 2,642  [ ؟ ]
الترشيح 20
النقاط 474
نسبة التفاعل: 5%
النشاط: 5% النشاط: 5% النشاط: 5%
آخر تواجد اليوم (08:42 PM)
افتراضي

,
,


الطريييقه وايد سهله ^^


يسلموووو ع الطبخه خيتووو



نرقب يديدج



,
,

 

التوقيع

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر جميع محتويات الموقع التعليمية مجانية ولا تحتاج إلى رسوم خاصة أو تسجيل , لذلك لست مضطراً للتسجيل لدينا ما لم تكن لديك الرغبة في المشاركة بدروسك أو استفساراتك التي لا يمكن تجاهلها ولكن يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

 
احساس منساب متصل الآن   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
(View-All الاعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
There are no names to display.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بمناسبة عيد الفطر ليكن شعارنا (لنكن متفائلين ولنكن وقفا لهذا الدين ) أمة من المغرب المنتديات الاسلامية 0 15 Oct 2007 04:03 PM
مزهريات وورود ولا احلى من سوان Swan Lake مطبخ و ديكور المنازل 15 07 Nov 2005 11:08 AM
***المرجان جاكم *** لعبه حلوه فخوري مجلس الالعاب 2 25 Jul 2004 09:57 PM



الساعة الآن 09:37 PM.

Powered by: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2008,Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0 RC7
الحقوق محفوظة لـ أصحابها ماعدى الممتلكات الرئيسية للشبكة
لتقديم اي شكوى او ملاحظة نرجوا منكم مراسلتنا
الشبكة مملوكة لمؤسسة خلان لخدمات الانترنت

Style version: 5
For Best Browsing, Use Internet Explorer 7.0

جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة خلان  Copyright © khellan. All rights reserved

 

توسيع المساحة تقليص المساحة

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88